Cho trẻ uống sắt và kẽm cùng lúc được không? – Giải đáp từ chuyên gia

Việc bổ sung sắt và kẽm cho trẻ em là một phần quan trọng trong chế độ dinh dưỡng nhằm đảm bảo sự phát triển toàn diện. Tuy nhiên, nhiều bậc phụ huynh vẫn băn khoăn liệu có thể cho trẻ uống sắt và kẽm cùng lúc được không. Cha mẹ hãy theo dõi ngay bài viết sau đây để được chia sẻ những hướng dẫn từ chuyên gia nhé!

1. Tại sao cần bổ sung hai khoáng chất sắt và kẽm cho trẻ em?

Sắt và kẽm là hai khoáng chất thiết yếu tham gia vào nhiều quá trình sinh lý quan trọng cho sự phát triển khỏe mạnh của trẻ:

Vai trò của sắt

Sắt là thành phần cấu tạo nên hồng cầu, có vai trò chính trong vận chuyển Oxy tới mọi mô và cơ quan trong cơ thể. Ngoài ra, sắt còn tham gia sinh tổng hợp enzyme và nhiều quá trình chuyển hóa khác. Do đó, trẻ thiếu sắt sẽ bị thiếu máu, giảm chuyển hóa dẫn đến chậm lớn, chậm phát triển trí não và sức đề kháng yếu.

Vai trò của kẽm

Kẽm vừa là thành phần của hơn 300 Enzym chuyển hóa, vừa xúc tác tăng sinh các thành phần của hệ miễn dịch, hormon tăng trưởng và hormon sinh dục. Không chỉ vậy, kẽm còn hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng, thúc đẩy dẫn truyền thần kinh và điều hòa vị giác cho trẻ. Vì vậy, trẻ thiếu kẽm dễ bị suy dinh dưỡng, chậm phát triển thể chất, trí não, dễ mắc bệnh và biếng ăn hơn.

Ngành y tế và các cơ quan báo đài luôn tuyên truyền việc bổ sung các dưỡng chất quan trọng cho trẻ em. Tuy nhiên, tỷ lệ trẻ thiếu chất, đặc biệt là sắt và kẽm trong những năm đầu đời ở Việt Nam vẫn đang ở mức cao. Bên cạnh đó, tình trạng thiếu kẽm ở trẻ em thường đi đôi với thiếu sắt.

Điều này là do chế độ dinh dưỡng không ổn định sau 6 tháng đầu đời. Thời điểm này trẻ bắt đầu tập ăn dặm với tỷ lệ tinh bột cao và không nhiều Protein. Trong khi đó, những thực phẩm giàu Protein lại là nguồn sắt và kẽm tốt nhất.

Không chỉ vậy, tỷ lệ hấp thu sắt và kẽm từ thực phẩm khá thấp: 5 – 15% lượng sắt và 10 – 30% lượng kẽm có trong thực phẩm. Ngoài ra, trẻ bị rối loạn tiêu hóa hay nhiễm giun sán trong giai đoạn này cũng dễ bị thiếu sắt và kẽm hơn.

Bên cạnh đó, nhiều cha mẹ gặp khó khăn trong việc nhận biết sớm tình trạng thiếu hụt hai vi chất thiết yếu này ở trẻ mà chỉ nhận ra khi trẻ đã gặp hậu quả. Do vậy, các chuyên gia khuyến cáo cha mẹ nên cho trẻ dùng thêm các sản phẩm bổ sung kẽm và sắt để dự phòng và hỗ trợ trẻ phát triển khỏe mạnh.

2. Cha mẹ có cho trẻ uống sắt và kẽm cùng lúc được không?

Một số khoáng chất như Canxi có ảnh hưởng đến sự hấp thu sắt và kẽm trong quá trình bổ sung dinh dưỡng cho trẻ. Vì vậy, có không ít cha mẹ đặt ra câu hỏi có cho trẻ uống sắt và kẽm cùng lúc được không.

Theo các chuyên gia y tế, cha mẹ hoàn toàn có thể cho trẻ uống sắt và kẽm cùng lúc. Điều này là bởi sắt và kẽm ít có sự cạnh tranh hấp thu hay chuyển hóa như đối với Canxi. Cụ thể:

• Kẽm thúc đẩy hấp thu sắt nhờ kích hoạt quá trình vận chuyển sắt dưới dạng sắt (II) (DMT1) và Ferroportin (FPN1). Kẽm còn xúc tác quá trình sắt tham gia vào tổng hợp tế bào hồng cầu.
• Kẽm và sắt hấp thu qua hai kênh tại hai vị trí khác nhau trong cơ thể: Sắt được hấp thu chủ yếu ở đầu tá tràng qua kênh DMT1, trong khi kẽm được hấp thu qua thụ thể ZIP4 chủ yếu ở ruột non.

Cha mẹ cũng cần lưu ý cho trẻ uống sắt và kẽm cùng lúc được không còn phụ thuộc vào tỷ lệ sắt và kẽm bổ sung. Khi hàm lượng sắt và kẽm ở tỷ lệ tối ưu 1:1, trẻ sẽ hấp thu hai dưỡng chất này một cách tốt nhất.

3. Lưu ý khi cho trẻ bổ sung sắt và kẽm

Ngoài việc lưu ý cho trẻ uống sắt và kẽm cùng lúc được không, cha mẹ cũng cần đảm bảo:

3.1. Bổ sung theo nhu cầu sắt và kẽm hàng ngày của trẻ

Thiếu hay thừa sắt và kẽm đều có thể gây những ảnh hưởng không tốt tới trẻ. Do vậy cha mẹ hãy chú ý bổ sung các dưỡng chất này theo nhu cầu hàng ngày để đảm bảo an toàn cho trẻ.

Nhu cầu sắt hàng ngày của trẻ em theo độ tuổi:

Nhu cầu kẽm hàng ngày của trẻ em theo độ tuổi:

3.2. Lựa chọn sản phẩm bổ sung phù hợp cho trẻ

Khi tìm kiếm sản phẩm bổ sung sắt và kẽm phù hợp cho trẻ, các chuyên gia khuyến cáo cha mẹ nên đánh giá theo các tiêu chí sau đây:

• Ưu tiên các sản phẩm chứa sắt, kẽm dạng hữu cơ: Khoáng chất dạng hữu cơ có khả năng hấp thu tốt hơn và hạn chế tích tụ trong cơ thể, gây tác dụng phụ.
• Tránh sản phẩm chứa sắt và kẽm có hàm lượng quá cao.
• Có thể chọn sản phẩm cùng chứa kẽm hoặc sắt hoặc hai sản phẩm bổ sung dưỡng chất riêng biệt. Nên ưu tiên các sản phẩm có tỷ lệ sắt và kẽm hợp lý để trẻ hấp thu tốt nhất.
• Sản phẩm có mùi vị dễ uống, che lấp được mùi khó chịu của sắt để trẻ dễ chấp nhận sử dụng hơn.
• Sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được Bộ Y tế cấp phép.

Ống uống bổ sung sắt Satifer bổ sung kẽm hữu cơ nhập khẩu từ Ý. Với thành phần là sắt (III) Polymaltose giúp hấp thu tốt, có kiểm soát, không gây tình trạng nóng trong hay táo bón cho trẻ.

Bên cạnh đó, nhà Sati còn có sản phẩm bổ sung kẽm hữu cơ cho bé – SatiZinc. Siro SatiZinc có kẽm nhập khẩu từ Pháp hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Siro giúp con tăng cường đề kháng, ăn ngon miệng hơn.

3.3. Tập trung cải thiện chế độ dinh dưỡng cho trẻ

Cha mẹ không nên phụ thuộc vào sản phẩm bổ sung mà cần tập trung cải thiện chế độ dinh dưỡng cho trẻ. Đây là cách tốt nhất để đảm bảo trẻ hấp thu đủ dưỡng chất cho quá trình phát triển.

Những thực phẩm giàu sắt và kẽm phổ biến cha mẹ cần chú ý:

• Các loại thịt: thịt bò, thịt lợn,…
• Hải sản: Tôm, cua, ngao, sò,…
• Rau xanh: Bông cải xanh, rau cải ngọt, rau mồng tơi…

Trong giai đoạn trẻ mới tập ăn, cha mẹ có thể xay nhuyễn thực phẩm để trẻ làm quen và tiếp nhận dần với nhiều nhóm thực phẩm khác nhau. Ngoài ra, cha mẹ nên tăng cường các thực phẩm giàu Vitamin C để trẻ hấp thu sắt và kẽm tốt hơn.

Trên đây là giải đáp cho câu hỏi “Cho trẻ uống sắt và kẽm cùng lúc được không”. Hy vọng bài viết này sẽ giúp cha mẹ có thêm những thông tin hữu ích cho hành trình nuôi con khôn lớn và phát triển khỏe mạnh của mình.